Ugni Blanc, Colombard et Petit Manseng s'unissent dans cette quille aux tendances exotiques pour nous offrir un p'tit plaisir immédiat. Avec Lou Piaf, on retrouve des notes d'ananas, de fruits blancs et jaunes, tout en conservant une acidité tranchante pendant toute la bouche. Un blanc à avoir dans la cave par multiple de 6 !
Lou Piaf - 2023
Domaine : Capmartin
Région : Sud-Ouest (Gascogne)
Couleur : Blanc
Cépage(s) : Ugni Blanc, Colombard, Petit Manseng
Millésime : 2023
Appellation : IGP Côtes de Gascogne
Contenance : 75cl
Conseil de service : Ouvrir entre les jambes
C’est au confins du Sud-Ouest, dans le département du Gers, que l’histoire du Domaine Capmartin s’ouvre en 1985, lorsque Guy Capmartin, décide de quitter le domaine familial pour créer son propre domaine.
Au début des années 2000, soucieux d’accroître la qualité de ses vins, Guy s’intéresse à une agriculture plus saine, dans la volonté d’un meilleur équilibre avec son environnement.
Quelques années plus tard avec Simon, le fils qui a rejoint le Domaine, leur vient l'envie de revendiquer leur travail par la demande du label AB. Soucieux d'accroître la qualité de leur production ils œuvrent aux pratiques de la biodymamie, mais également à la production de nouvelles cuvées sans souffre ajouté. Aujourd'hui, le domaine compte 16 hectares où s'épanouissent le Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Fer servadou, Tannat, Arrufiac, Gros manseng et Petit manseng.
En outre, un superbe domaine qui a su garder l'authenticité et la singularité de son terroir, tout amenant sa vision moderne et dynamique.
