Un billet pour la Corse pour ce prix là, ça vaut le coup non ? Embarquez en classe business, sentez le maquis, la chataigne. Admirez la finesse du sable des plages de Palombaggia et de Rondinara. L'équilibre presque magique des maisons de Bonifacio, prêtent à tomber dans la fraîcheur maritime. Sentez l'odeur du soleil, des pierres chaudes. Avec cette cuvée du domaine Giacometti, c'est le voyage assuré, avec comme ticket d'entrée le Nielluccio, cépage typique et emblématique de l'Île de Beauté.
Le Vin Coule dans nos Veines - 2020
Domaine : Giacometti
Région : Corse
Couleur : Rouge
Cépage(s) : Niellucciu, Grenache
Millésime : 2020
Appellation : Vin de France
Contenance : 75cl
Conseil de service : Faites les valises, c'est un vrai voyage pour l'Île de Beauté !
C'est en 1987 que l'aventure familiale commence avec l'acquisition du domaine par Laurent Giacometti et son fils, Christian.
En 97, c’est Christian qui reprend le domaine avec sa femme Corinne, qui gère la partie administrative. Précédemment potiers tous les deux, Christian et Corinne avaient déjà une connaissance de la terre, avant même celle de la vigne, domaine qui leur était alors à l’époque pratiquement inconnu.
La 3ème génération a ensuite repris le flambeau avec l'arrivée de leur fille Sarah en 2006 puis, de leur fils Simon deux années plus tard.
Leur objectif premier est aujourd'hui de créer un vin de terroir et pour cela il faut que le terroir lui-même puisse s’exprimer. C’est alors précisément pour cette raison que l’importance est donnée au bio au domaine.
La ligne de route peut se résumer ainsi : ne pas se contenter de faire un vin standard mais au contraire, façonner un vin identitaire reflétant au mieux Casta et son environnement. Pour cela, l’attention est donnée au bien être du végétal en tout premier lieu. Le fruit prend la place centrale de tout le domaine. Il est dans un environnement équilibré et sain et fait l'objet du moins d’intervention possible.
