P'tit Cabernet croquant et juteux comme il faut sans oublier la pointe de rusticité que l'on attend sur Chinon. Les vinifs se font en cuves ciments et l'élevage de 6 mois se déroulent en cuve bois. C'est droit et souple mais offre néanmoins une belle tenue en bouche.
LADV Chinon - 2022
Domaine : Les Athlètes du Vin
Région : Loire
Couleur : Rouge
Cépage(s) : Cabernet Franc
Millésime : 2022
Appellation : AOP Chinon
Contenance : 75cl
Conseil de service : Prévoir un saucisson dans le kayak
Vini Be Good est un groupement de vignerons indépendants crée en 1999. L’idée première des vignerons unis est de respecter les préceptes fondamentaux que le vin se fait avant tout dans la vigne, en permettant à la plante, par le travail du sol, d’aller y puiser la quintessence de son terroir.
Vini Be Good a, depuis le début, sélectionné ses vins principalement chez des vignerons soucieux du respect de l’environnement qui travaillent dans une logique naturelle garantissant l’authenticité des terroirs où ils sont nés. La majeure partie d’entre eux sont travaillés selon les méthodes culturales biologiques et biodynamiques.
Vini Be Good ayant été initié par des vignerons ligériens, c'est tout naturellement que la majorité des domaines présent viennent de la Loire !
Le principe de la gamme « Les Athlètes du vin » est de proposer un négoce paysan équitable.
La sélection des raisins ou des jus est assurée par le groupe Vini Be Good.
Les vins sont vinifiés et/ou élevés par les vignerons du groupe Vini Be Good qui sont eux-mêmes des champions toutes catégories du lever de coude. Bref, une gamme nous offrant des rapports prix/plaisir juste dingue.
