Domaine : La Bonne Tonne

Région : Beaujolais

Couleur : Blanc

Cépage(s) : Chardonnay

Millésime : 2023

Appellation : AOC Beaujolais Blanc

Contenance : 75cl

Conseil de service : Une Escalope Crémée

Originaire d’une lignée vigneronne, Anne-Laure Grillet baigne dans les vignes et travaille au sein du domaine familial depuis son plus jeune âge. Depuis trois générations, les vignes se transmettent de mère en fille.

En 2011, Anne-Laure rencontre Thomas Agatensi. Chacun travaille alors dans des secteurs éloignés du monde du vin. Quand, en 2016, les parents d’Anne-Laure décident de prendre leur retraite, le couple se lance alors dans l’aventure viticole.

Anne-Laure et Thomas souhaitent perpétuer l’engagement biologique entamé 15 années auparavant. Pour le couple, faire du vin est plus qu’une philosophie : il s’agit de créer un lien et un équilibre entre la terre et l’homme ; transmettre des terres saines aux générations futures. La biodynamie est d’ailleurs de plus en plus d’actualité au domaine.

Aujourd’hui, le domaine compte 4 hectares et demi de vignes répartie autour du domaine. 3ha50 sont en appellation Morgon sur 3 climats différents : « Les Charmes », « Grand Cras » et le très connu « Côte du Py ». 50 ares sont en Beaujolais Blanc tandis que 50 autres ares se trouve sur l’appellation Régnié (Anne-Laure et Thomas en ont fait l’acquisition il y a relativement peu de temps).

Les vins produit sont droits, sincères, dotés d'une forte personnalité!